63.00€ / 6 bouteilles soit 10.50 € / 75cl
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge 2021
Cépages : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan.
Terroir : Sableux argilo calcaires, caillouteux.
Vinification : récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 15 à 20 jours, remontage régulier.
Notes de dégustation : jolie robe sombre aux reflets grenat. Le 1er nez surgit sur des notes d’épices et de cassis. À l’aération l’on retrouve du curry, du chocolat, du cassis, et du café moulu. En bouche les tanins sont bien ronds. La finale fraiche est harmonieuse.
Accord : ce vin sera parfait lors d’apéritifs, sur des viandes rouges, des plats en sauce et du fromage.
Température de service : à servir entre 15°C et 16°C pour profiter de la totalité des arômes.
