AOC Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge - Magnum 1,5L

Cépages : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan.

Terroir : Sableux argilo calcaires, caillouteux.

Vinification : récoltes mécaniques des raisins. Mise en cuve vendanges entières, vinification classique en cuve inox, cuvaison de 15 à 20 jours, remontage régulier.

Notes de dégustation : jolie robe sombre aux reflets grenat. Le 1er nez surgit sur des notes d’épices et de cassis. À l’aération l’on retrouve du curry, du chocolat, du cassis, et du café moulu. En bouche les tanins sont bien ronds. La finale fraiche est harmonieuse.

Accord : ce vin sera parfait lors d’apéritifs, sur des viandes rouges, des plats en sauce et du fromage.

Température de service : à servir entre 15°C et 16°C pour profiter de la totalité des arômes.